• Brood

    • Brood
      2,95
      met roomboter
    • Brood met dips
      3,95
      bestaande uit aioli, pesto en kruidenboter
    • Knoflookbrood uit de oven
      4,25
      gegratineerd met kaas

  • Koude tapas vlees

    • Serranoham
      4,75
      met cipollini en peperkrokant
    • Carpaccio
      4,95
      met truffeldressing, pijnboompitten en rucola
    • Langzaam gegaarde kalfslende
      4,95
      met gefrituurde kappertjes, rookolie en rucola
    • Rilette van gevogelte
      4,75
      op een bruschetta met een uienmarmelade
    • Lamsham
      4,75
      met asperge, ei en chilivlokken
    • Salade chorizo
      5,95
      met cipollini, zongedroogde tomaat en feta

  • Koude tapas vis

    • 2 Oesters (creuses)
      4,75
      keuze uit: gin, komkommer en roze peper of met sesam, hot sauce en sesamolie
    • Tartaar van tonijn
      5,75
      met een crème van gerookte paprika, gepofte quinoa en ingelegde citroen
    • Gemarineerde zalm
      4,75
      met roze peper, dragon, pastis, venkel en saffraancrème
    • Bruschetta
      4,75
      met makreel en olijven tapenade
    • Kokkels
      5,95
      gemarineerd in citroen-vinaigrette met een zoetzuur van rode ui
    • Salade Niçoise
      5,95
      met gegrilde lauwwarme tonijn, haricots verts, ei, rode ui en ansjovisdressing

  • Koude tapas vegetarisch

    • Bruschetta
      3,95
      met basilicum, knoflook, tomaat, bosui en olijfolie
    • Rouleaux van geitenkaas in bladerdeeg
      3,95
      met vijgen, dadels en walnoten
    • Salade van gegrilde groente
      5,95
      met baba ganoush, granaatappel en quinoa
    • Tabouleh
      3,95
      met peterselie en bulgur geserveerd in een gepofte tomaat
    • Geroosterde aubergine
      4,25
      met hummus, dukkah en crudité
    • Salade caprese
      5,25
      met kiemgroenten, buffelmozzerella en tomaat

  • Warme tapas vlees

    • Gegrilde merguez worstjes
      4,95
      met salsa van tomaat, paprika, knoflook en ui
    • Kroketjes van jamon
      4,75
      met truffelmayonaise
    • Burgertje van Wagyu rund
      4,75
      met truffelmayonaise, little gem, sud ‘n sol, uienmarmelade op een speltbroodje
    • Runderhaas
      5,25
      met courgettegratin en salieboter
    • Eendenborst
      5,75
      met zoete aardappelpuree, basilicumcress en een jus van sinaasappel
    • Lams sukade
      5,95
      met voorjaarsknollen en een jus van rozemarijn

  • Warme tapas vis

    • Gamba’s
      5,95
      gebakken in knoflook en piri-piri
    • Coquille
      6,75
      met een puree van doperwten en een krokantje van parmezaan
    • Langzaam gegaarde zalm
      5,75
      met venkel, citrus en peper
    • Zwaardvis van de grill
      5,75
      met baharat en een komkommersalade
    • Krokante inktvis
      3,95
      met citroen en een crème van dragon
    • Burgertje van witvis
      3,95
      met little gem en dragonmayonaise

  • Warme tapas vegetarisch

    • Patatas bravas
      3,75
      met chilimayonaise
    • Kroketjes van geitenkaas
      3,95
      met een jam van tomaat
    • Risotto
      5,95
      met artisjokken, parmezaan en pijnboompitten
    • Burgertje van maïs en peulvruchten
      4,25
      met een tomatensalsa en tuinkruiden
    • Kruidenfrittata
      3,75
      met dille, koriander, peterselie en yoghurt
    • Gegrilde puntpaprika
      3,95
      met ratatouille, linzen en parmezaan